Begitu menginjak usia 6 bulan, bayi sudah bisa diberi Makanan Pendamping ASI (MPASI). Pada awal masa pemberian MPASI, bayi sebaiknya mengkonsumsi makanan dengan tekstur yang sangat lembut. Seiring bertambahnya usia, Moms bisa meningkatkan tekstur makanannya. Selain tekstur, kelengkapan nutrisi adalah yang penting dicermati ibu dalam membuat MPASI. Salah satu nutrisi yang dianggap wajib untuk dimasukkan ke dalam MPASI adalah karbohidrat, seperti beras.
Di pasaran, beras merah dan putih sangat mudah ditemukan. Diantara keduanya, mana yang lebih baik sebagai MPASI yaaa? Menurut dr Wiyarni Pambudi, SpA, IBCLC, dosen ilmu kesehatan anak dari Fakultas Kedokteran Universitas Tarumanegara yang juga seorang dokter anak dan konsultan laktasi, beras merah memang lebih sulit dicerna daripada beras putih loh Moms! Karena beras merah mengandung lebih banyak serat, sehingga lebih sulit dicerna bayi. Oleh karena itu lebih baik menggunakan beras putih pada masa awal MPASI dibandingkan beras merah.
Beras merah memang lebih sehat dibandingkan beras putih karena lebih banyak nutrisi. Tiap 100 gram beras merah mengandung 1,8 gram serat, sedangkan beras putih hanya mengandung 0,4 gram serat. Selain serat, beras merah juga mengandung lebih banyak vitamin B6, mangan, zat besi, dan zink yang baik untuk mendukung pertumbuhan si kecil.
Beras merah lebih tinggi serat dibandingkan beras putih, sehingga cocok sebagai pilihan yang lebih bagus untuk diet tinggi serat. Setiap porsi beras merah dapat memberikan kandungan 86 mg magnesium (22% dari anjuran asupan harian) dan 150 mg fosfor (15% dari anjuran asupan harian). Sedangkan beras putih ‘hanya’ menyumbang 24 mg magnesium dan 69 mg fosfor. Magnesium penting untuk menjaga fungsi imunitas, jantung, dan saraf. Sementara fosfor dibutuhkan untuk menjaga kesehatan fungsi ginjal, tulang, dan gigi.
Selain itu, Moms juga perlu memikirkan nutrisi lain untuk disertakan ke dalam MPASI selain karbohidrat. Protein misalnya, sangat penting untuk pembentukan struktur sel dan antibodi. Untuk bayi usia 6 bulan, justru protein lebih penting ada dalam MPASI daripada karbohidrat loh Moms! Jadi, beras merah maupun beras putih baik untuk diolah sebagai MPASI. Hanya saja Moms harus ingat untuk menyertakan sumber protein dan nutrisi lain, serta memberikan variasi menu.
https://www.klikdokter.com/info-sehat/read/3655239/efek-samping-beras-merah-untuk-mpasi-bayi
